ギネス世界記録に認定され、大阪市内で公式認定証の授与式に出席したくら寿司の岡本浩之取締役（右）（撮影・松浦隆司）

　大手すしチェーン「くら寿司」が「回転レーンで商品を流している店舗数が世界No．1」としてギネス世界記録に認定された。2日、大阪市内で公式認定証の授与式が行われた。審査を経て昨年12月19日に認定された。対象店舗数は米国84店舗、台湾62店舗を含む計694店舗。

【画像】「ヒントは…？」と予告していた

　同社の岡本浩之取締役は「ギネス認定され、非常に光栄。寿司を回転レーンで回すのは存在意義そのもの」と述べた。コロナ禍を機に、多くの回転ずしチェーンが「流す」提供を断念する動きもあったとしつつ、くら寿司は回転レーンの継続にこだわってきたという。

　岡本氏は回転ずしの魅力について「流れてきたものから好きなものを選べるエンターテインメント要素がある。おいしい、安心、安全はもちろんだが、それだけでは不十分。忘れられない食事体験があってこそ来店につながる」と強調した。

　岡本氏はギネス世界記録認定を記念して「できるだけ早くギネス世界記録認定フェアをやっていきたい」とし、国内店で実施する予定を明かした。フェアで提供するネタについては、必要量を見込みながら確保を進めている段階だという。